Piadine

Utilizza questa sezione per richiedere consigli o partecipare a discussioni interessanti con gli altri utenti del forum.
Avatar utente
sara13
Sguattero
Sguattero
Messaggi: 5
Iscritto il: 05/12/2013, 18:39
Status: Non connesso

Piadine

Messaggioda sara13 » 05/12/2013, 18:51

Ciao a tutti, è la seconda volta che provo a fare le piadine in casa con la padella, ma ogni volta vengono una schifezza, perché sono sempre o troppo cotte (quasi bruciacchiate) oppure, in altri casi, si gonfia l'impasto a livelli assurdi, quasi sembra più un plum cake, piuttosto che una piadina, qualcuno ha dei consigli da darmi ?
grazie in anticipo a quanti vorranno rispondermi.
Il cioccolato è il cibo degli dei

Ti è piaciuto l'articolo? Condividilo sui Social Network :)



Avatar utente
betty67
Lavapiatti
Lavapiatti
Messaggi: 11
Iscritto il: 05/10/2013, 17:21
Status: Non connesso

Re: Piadine

Messaggioda betty67 » 25/02/2015, 11:10

Dipende in gran parte da che ingredienti utilizzi per realizzare la pastella.
Poi la cottura andrebbe fatta sul testo.
Riporto qui sotto la ricetta che utilizzo io, con la quale mi trovo benissimo.

Immagine

Ricetta Piadina Romagnola

Monja
Lavapiatti
Lavapiatti
Messaggi: 10
Iscritto il: 04/10/2013, 8:33
Status: Non connesso

Re: Piadine

Messaggioda Monja » 21/03/2015, 16:51

Ciao a tutti !!!!
La mia preferita resta sempre stracchino e rucola !!!!

Avatar utente
gian71
Moderatore
Moderatore
Messaggi: 11
Iscritto il: 02/10/2013, 18:57
Status: Non connesso

Re: Piadine

Messaggioda gian71 » 26/03/2015, 17:53

Monja ha scritto:Ciao a tutti !!!!
La mia preferita resta sempre stracchino e rucola !!!!



Prosciutto cotto, mozzarella e pomodoro con un filo di maionese.... non se batte !!!!!!


Torna a “Richieste e consigli”

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 0 ospiti

cron