LoChef.it

Secondo me la vera ricetta della pasta all' amatriciana o pasta alla matriciana che dirsi voglia, è guanciale, strutto , vino, pomodoro, bucatini, pecorino, pepe e peperoncino Si come no, tutti gli ingredienti insieme dentro al frullatore ????? :lol: :lol: :lol: frulla.png Potevi almeno scrivere la...

Ciao Monja, la ricetta che utilizzi tu, da come l'hai descritta non ha nulla della vera amatriciana doc.

Di nulla figurati.
E' un piacere, questa ricetta è uno dei miei cavalli di battaglia.

Stato ieri, preso una tagliata all'aceto balsamico che era la fine del mondo !!!!!

Ciao ragazzi, eccomi qui, allora la cena è stata un successone, ma nella foga del momento mi sono dimenticata di fare le foto (avevo 1000 cose da fare :cry: ). Comunque ci tenevo a ringraziarvi tutti per i suggerimenti. @casale : quella del latte nn l'ho capita, poi me la spiegherai ;) p.s. e comun...

Prova questa, io l'ho preparata diverse volte ed è stato sempre un successo !!!
Ricetta Penne alla cubana

Tempo fa avevo partecipato ad una serata a tema.
Era ambientata nell'antica roma, oltre a figuranti vestiti da antichi romani, ricordo che il menù fu una vera chicca; bucatini alla romana e abbacchio.

Stato ieri sera per una cenna veloce, servizio e cortesia ai massimi livelli, confermo locale molto alla mano, ma per una seratina infrasettimanale va più che bene. Il titolare si chiama Angelo ed è simpaticissimo.
p.s.
E' vero assomiglia a Saddam (il baffo è quello)